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- 福建2000多噸病死豬肉流向消費(fèi)市場(chǎng)所引起的思考！發(fā)表日期：2015-04-09 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：5014次
近日，福建省高級(jí)人民法院公布了多起不法商販損害消費(fèi)者權(quán)益的典型案例，引起了大家的關(guān)注。其中一起案件：犯罪分子林深、賴建華等人在龍巖大量收購(gòu)病豬、死豬，并雇人進(jìn)行加工后銷售，金額達(dá)1243萬余元；另一起案件：犯罪分子張志強(qiáng)等人在龍巖漳平市租用正規(guī)屠宰廠場(chǎng)地，收購(gòu)、私自屠宰并銷售病死豬肉，金額達(dá)4300余萬元。兩起案件銷售的病死豬肉達(dá)到2000多噸。犯罪分子瞅準(zhǔn)了養(yǎng)殖戶處理病死豬方法不科學(xué)、消耗成本高、政府補(bǔ)貼少的現(xiàn)象，打起了小算盤，從中牟利。根據(jù)《動(dòng)物防疫法》及農(nóng)業(yè)部相關(guān)規(guī)定，病死豬要進(jìn)行無害化處理，不得隨意處置。生豬屠宰要在專門的屠宰點(diǎn)，宰前、宰中、宰后要經(jīng)過層層檢驗(yàn)檢疫，只有合格了才能流入市場(chǎng)。那么問題來了，這些病死豬肉是如何逃過重重監(jiān)管流向消費(fèi)市場(chǎng)的呢？它們又流向了哪里？會(huì)給消費(fèi)者的身體健康帶來哪些隱患……
托普物聯(lián)網(wǎng)小博士有話說：
看完相關(guān)的新聞報(bào)道后，小博士感到無比的憤怒。這些黑心的商家不顧消費(fèi)者的身體健康，鉆養(yǎng)殖戶及法律的空子賺取昧心錢，其行為令人發(fā)指。
縱觀這幾年食品行業(yè)的發(fā)展，質(zhì)量安全問題層出不窮，消費(fèi)者追求“放心餐桌”的愿望也一再落空。2015年中央一號(hào)文件頒發(fā)，首當(dāng)其沖仍是糧食安全，文件針對(duì)增強(qiáng)糧食生產(chǎn)能力提出了許多細(xì)化要求，其中包括嚴(yán)格農(nóng)業(yè)投入品管理，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全信息平臺(tái)。強(qiáng)化地方政府法定職責(zé)，嚴(yán)懲各類食品安全違法違規(guī)行為。
小博士認(rèn)為，在食品安全問題的鏈條上，政府應(yīng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通企業(yè)的食品安全行使監(jiān)督管理的職能。加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工、流通環(huán)節(jié)食品安全的日常監(jiān)管；實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；查處生產(chǎn)、制造不合格食品及其它質(zhì)量違法行為。生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該提高食品安全法律意識(shí)，提高食品質(zhì)量安全管理能力和水平，落實(shí)食品質(zhì)量安全主體責(zé)任。而消費(fèi)者，要在正規(guī)的門店去購(gòu)買商品、不要圖方便和便宜，一旦發(fā)現(xiàn)有制售有毒有害食品的行為或商家，要積極保存好相應(yīng)的視頻或照片資料并及時(shí)積極向食品藥品監(jiān)督部門投訴，積極維護(hù)社會(huì)大眾及自身利益。托普物聯(lián)網(wǎng)小博士的好消息：
2015年春，托普農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)升級(jí)，該系統(tǒng)面向相關(guān)政府部門、企業(yè)和消費(fèi)者三方，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工等情況進(jìn)行構(gòu)建，便于政府部門進(jìn)行全程質(zhì)量監(jiān)管；企業(yè)可樹立品牌形象，增加附加值；消費(fèi)者可追溯產(chǎn)品信息，選購(gòu)放心農(nóng)產(chǎn)品，保證飲食安全。
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)給食品安全問題的解決帶來福音，小博士希望托普農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)讓食品安全貫穿“農(nóng)田”至“餐桌”。
圖為：托普農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)
圖為：系統(tǒng)追溯過程
圖為：系統(tǒng)優(yōu)勢(shì)
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