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- 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的應(yīng)用有助于控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)表日期：2020-08-21 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：8187次
隨著經(jīng)濟水平提高，人們生活水平改善，對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全越來越重視，但為什么農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題還是難以杜絕，究其原因，就是無法實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)至銷售全過程監(jiān)管與追溯，導(dǎo)致一些假冒偽劣的農(nóng)產(chǎn)品“流竄”于其中，不僅會危害到消費者的身體健康，還會給優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè)帶來不利的影響。因此，打造農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)管與追溯非常重要。
目前我國大部分農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)多是人工作業(yè)，完全靠經(jīng)驗執(zhí)行整個采購、運輸、倉諸、批發(fā)銷售的供應(yīng)鏈全過程，沒有任何的自動化、系統(tǒng)化的管理，導(dǎo)致整個信息反饋不暢，各個環(huán)節(jié)難以掌控，在出現(xiàn)問題的時候，不能及時的發(fā)現(xiàn)和處理，導(dǎo)致許多環(huán)節(jié)出現(xiàn)窩工的情況。同時，在管理方面也浪費了大量的人力、物力、財力。而有了農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)就可記錄下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)至流通過程中的各項信息，能夠通過二維碼隨時查看各個環(huán)節(jié)的具體信息，在出現(xiàn)問題的時候，能夠及時找到問題根源，及時處理，減輕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題帶來的負面影響。
農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)是對農(nóng)產(chǎn)品生長及供應(yīng)整個過程中對產(chǎn)品的各種相關(guān)信息進行記錄存儲的質(zhì)量保障系統(tǒng)，其目的是讓消費者對所購的農(nóng)產(chǎn)品放心食用，避免假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品“流竄”，解決供需雙方信息不對稱、不透明問題，有助于質(zhì)量控制和食品安全。
