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智慧農(nóng)業(yè)百科
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- 觀光茶園發(fā)表日期：2022-01-11 來源：托普云農(nóng) 瀏覽次數(shù)：27834次
一、什么是觀光茶園：
觀光茶園是一種將農(nóng)業(yè)、茶產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等多種產(chǎn)業(yè)相結合的新型觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。觀光茶園是以茶葉種植和生產(chǎn)為基礎，經(jīng)過有效的整合，把茶葉生產(chǎn)、觀光采摘、科技示范、茶文化展示、茶產(chǎn)品銷售和休閑旅游度假融為一體的綜合性生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。二、觀光茶園的功能：
三、觀光茶園的類型：
1. 生產(chǎn)功能；2. 旅游功能；3. 示范功能；4.科普功能；5.生態(tài)功能
1.采摘型茶園
在園內(nèi)開放成熟的茶園區(qū)、果園區(qū)、菜園區(qū)、花圃區(qū)和垂釣區(qū)，讓游客在園內(nèi)進行采茶、摘果、摘菜、賞花、垂釣等活動，利用游覽、采摘、品茗和購買的過程滿足游客的多種需求。
2.科普型茶園
分為文化科普型和技術科普型兩種類型。前者以傳統(tǒng)茶文化的歷史、地域性茶文化背景、茶葉茶具種類、制茶技術和工藝等方面的科普為主；后者則以展示農(nóng)業(yè)現(xiàn)代高新科技和現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設施為主，如工廠化育苗、連棟溫室、無土栽培和轉基因新品種培育等。
3.生態(tài)型茶園
具有豐富的原始植被資源，優(yōu)美的山水環(huán)境。以茶樹為核心，利用光、熱、水、土、氣等生態(tài)條件，科學建立一個和諧的生態(tài)系統(tǒng)。
4.綜合型茶園
集生產(chǎn)銷售、休閑度假、科普教育和觀光體驗等多種元素于一體的新形式。規(guī)模大，目標層次高，綜合性強。
四、觀光茶園七大設計要點：
1.地形設計
觀光茶園選址多處于山區(qū)、丘陵等地形較為豐富的地區(qū)。
對于地形起伏較大的地形，因勢而就、隨勢造景，可作為茶葉的生產(chǎn)種植區(qū)和自然山體的觀賞區(qū)。對于地形起伏較小的微地形，通?？梢匀斯じ脑欤缗_地地形可以營造優(yōu)美的梯田景觀。必要的場地需要選擇平坦地形，如茶葉加工、運輸?shù)膱鏊?，集散廣場等。
地形改造應盡量減少土方的調(diào)動和對周圍環(huán)境的破壞，同時也要考慮場地排水的需要。
2.水景設計
“水為茶之母”，觀光茶園中不能缺少水景的設計。
人工水景：借助人工載體如井臺、茶器等來呈現(xiàn)。
自然水景：將原有水體流線做成蜿蜒曲折的形態(tài)，或引水制造高差形成動態(tài)的跌水、噴泉、瀑布等效果。
3. 植物設計
觀光茶園的植物配置可以分成茶田種植區(qū)和游憩觀賞區(qū)兩部分進行植物造景設計。
茶田種植區(qū)：合理選擇不同高度樹種搭配進行互補種植，并按一定間距進行茶樹和經(jīng)濟林木的套種，形成復合性茶田生態(tài)系統(tǒng)，適合套種的常見闊葉樹種如楊梅、柿樹、板栗、梨樹、白花泡桐等。近年來也有些利用復合種植的茶葉種植區(qū)進行家禽類養(yǎng)殖的案例，創(chuàng)造了更多的林下經(jīng)濟。
在茶田種植區(qū)的坡地間也可配置少量觀賞性植物，如紅楓、日本晚櫻、碧桃、山茶、杜鵑等。
游憩觀賞區(qū)：多選擇與茶文化主題相符合的植物。盡量做到四季有景，季季有花的景觀效果。
春季：櫻花類、海棠類、碧桃、迎春、玉蘭；
夏季：芭蕉、紫薇、木槿、含笑、合歡、荷花；
秋季：銀杏、紅楓、欒樹、雞爪槭、楓香、桂花；
冬季：以茶樹為觀賞為主，搭配松、柏、竹、梅。
4.生產(chǎn)景觀的營建
以成片的茶田種植為主導，瓜果蔬菜以及經(jīng)濟性花卉等農(nóng)副產(chǎn)品的種植相結合。
根據(jù)地形特點營造梯田景觀，種植觀賞性較好的油菜類、稻、茶類等，有的則利用園區(qū)種植的經(jīng)濟性花卉提供采摘、購買、切花、插花藝術觀賞等。
5.人工景觀的營建
建筑小品設計：服務性建筑如導游接待中心、餐廳、管理中心等以實用功能為主，建筑風格上與園區(qū)的整體風格相統(tǒng)一；茶室、茶博館的細節(jié)上多體現(xiàn)茶的符號元素，來烘托園區(qū)的主題；民居建筑以表現(xiàn)當?shù)貍鹘y(tǒng)民居的建筑特色為主，體現(xiàn)農(nóng)家的鄉(xiāng)土氣息；
景觀小品設施中如亭廊、雕塑、文化墻、景墻等構筑物展示與茶有關的歷史典故、故事傳說、名人茶事、詩詞歌賦、科學文化知識等。
園路鋪地設計：農(nóng)業(yè)觀光園中園路的主干道寬度應在 5.5~8m、次干道為 2.5~5m，園路為1.5~2m，最小單人通行道路應大于 0.7m，主干道的坡度應控制在 8%以內(nèi)，次干道為13%以內(nèi)，當園路坡度大于 10%時，可以考慮設置臺階。
此外茶園中茶葉種植生產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)道路寬度僅容一人通過即可，按 0.3~0.6m 的標準進行設計。
6.茶文化的景觀表達
包括物質文化、制度文化、行為文化和心態(tài)文化四個方面。
物質文化是從事茶葉生產(chǎn)的活動方式，如采茶制茶、品茗論茶、文物古跡等，可設置茶博館、展示廳、科普廊、文化墻、茶葉品種資源圃等。
制度文化是茶葉生產(chǎn)消費中產(chǎn)生的社會規(guī)范，如茶政、茶法、茶稅等。制度文化的表達通常以茶文化歷史展示的形式。
行為文化是茶葉生產(chǎn)消費中約定的行為模式，以茶禮、茶俗和茶藝等形式表現(xiàn)出來，如以茶待客、以茶示禮、以茶為媒、以茶祭祀等?？梢远ㄆ谂e辦茶文化節(jié)展示茶風茶俗。
心態(tài)文化是應用茶葉過程中孕育出來的價值觀念、審美情趣和思維方式等，代表的如茶德、茶道。觀光茶園中營造幽靜、怡情的環(huán)境氛圍，讓游客自身去感知鑒賞。
7.地域文化的景觀表達
設置一個民俗文化館的形式，以多媒體和實物相結合的方式來展示當?shù)靥厣袼坠に嚭吞厣霓r(nóng)具設備等。一般有實物展示、圖片展示、高科技影像展示、景觀小品、模型展示、活動表演、游客體驗、參觀等方式。
